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  • 2025-05-12 19:39:16
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中国古代是如何利用海洋生物的?

海洋生物是个好东西,无论是在古代还是在现代。要说中国古代是如何利用海洋生物的,那可是有大学问的。

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海洋生物统称为鱼类。

至于如何利用,首先是吃。

古代的人啊都爱吃鱼,有种说法叫作无鱼不成宴。《礼记》中记载了一道菜,名字叫做濡鱼🐠——在鱼的肚子里填上蓼,与鱼子酱放在一起烧制而成。《齐民要术》中记载的“蜜炖煎鱼”是南北朝时期的名贵菜肴——鲫鱼去鳞,去内脏,用醋,蜜,盐腌制一段时间,捞出来再用猪油煎制而成。

鱼生——生鱼片,现在一听到生鱼片我们就会想起日本韩国,其实生鱼片起源于我们中国,在古代称为鱼脍,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸酱汁来吃。

中国食用鱼生的历史可以追述到先秦时期,那时候的日本恐怕还没有历史。

东坡鱼

东坡鱼原本叫作五柳鱼,因为鱼做好后身上的刀痕像柳条一样,由于苏东坡和佛印拿五柳鱼相互逗趣,最终五柳鱼被称为东坡鱼。

写诗

历史上关于海洋生物诗句数不胜数啊

凤萧声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞-辛弃疾

蚕丛及鱼凫,开国何茫然-蜀道难

西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥-渔歌子

坐观垂钓者,徒有羡鱼情-归园田居

休说鲈鱼堪脍,尽西风,季鹰归未-水龙吟

等等,海洋生物可以说对于我国文化的发展做出了巨大的贡献啊!

沿海百姓

中国古代很早就又出海打渔的,由此造就了沿海一个又一个的渔村,成就了辉煌的海洋捕鱼文化,同时也养活了海边的人们。

南京的象山,考古学家发现了许多古代墓葬。其中出土的南京古墓里的海螺,在离海很远的地方,这是不寻常的。海螺壳上有铜边更是不寻常的,海螺的用途是什么呢。专家很难弄清楚这个奇怪的海螺的具体用途,为此还在南京博物馆举办了一次文物研讨会,有许多相关专家一起。研究发现,它是鹦鹉螺,最初产于印度的珊瑚礁中。海螺死后,不会沉入海中而会漂浮在海面上。

专家查阅了相关书籍资料,最后证实是鹦鹉杯,鹦鹉杯饮酒不干的秘密,被这样一步一步地揭开,鹦鹉螺,是一种海螺,它的表面尖尖的,那些尖尖的表面的花纹还呈旋转的图案,看外形像鹦鹉嘴一样。

它的贝壳中有绿色斑点,表面光滑带有润泽的荧光,在鹦鹉螺壳中,鹦鹉螺壳中有超过30个空洞。他们每个小洞相连。虽然酒杯可以充盈,但它不能一口把里面所倒的酒全部一口喝干,要慢慢地喝很多次才行,所以它有“永远喝不完”的美誉。唐柳迅的著作第七十三卷记录了鹦鹉螺用这种酒杯制作巧妙,可以容纳两升。在古代,2升相当于大约400毫升的酒,因此“永远喝不完”的杯子的声誉是当之无愧的。

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